TURCHIA - Un dolce che unisce: le suore di Büyükada distribuiscono l'Aşure

Venerdì 3 luglio, le Suore Francescane Missionarie del Sacro Cuore di Büyükada hanno vissuto un significativo momento di fraternità e incontro con gli abitanti dell'isola, distribuendo gratuitamente l'Aşure, il tradizionale dolce turco simbolo di condivisione, solidarietà e convivenza.

L'Aşure, conosciuto anche come "budino di Noè", è preparato con numerosi ingredienti – cereali, legumi, frutta secca e spezie – che, pur mantenendo ciascuno la propria identità, danno vita a un unico dolce ricco e armonioso. Secondo la tradizione, ricorda il momento in cui, terminato il diluvio, i superstiti condivisero gli ultimi alimenti rimasti sull'arca. Ancora oggi viene preparato e offerto gratuitamente a vicini, amici e sconosciuti come gesto di gratitudine, benedizione e desiderio di pace.

Nel cuore dell'isola, nella suggestiva Piazza dell'Orologio, le suore hanno accolto con il sorriso quanti si fermavano per ricevere una porzione di Aşure. Molti hanno apprezzato non solo il dolce, ma soprattutto il significato del gesto: un'occasione semplice ma autentica di incontro tra persone di culture e religioni diverse.

L'iniziativa è nata grazie alla generosità del gestore di un ristorante dell'isola, che ha voluto affidare proprio alle suore la distribuzione dell'Aşure. Una scelta ricca di significato, pensata per rafforzare i legami di comunione tra gli abitanti e offrire una concreta testimonianza di dialogo, amicizia e convivenza pacifica che da anni caratterizzano la presenza delle suore a Büyükada.

Un piccolo gesto, un semplice dolce condiviso, che ha saputo trasformarsi in un eloquente segno di fraternità, ricordando come la vicinanza, il rispetto reciproco e la condivisione possano costruire ponti tra persone e tradizioni diverse.